Калории - это единицы энергии, заключенной в пище, которые наш организм может или использовать сразу, или отложить про запас. Любое движение потребует дополнительных затрат. К тому же реальная потребность каждого человека в калориях строго индивидуальна и зависит от пола, возраста, массы тела, образа жизни, пропорции мышечной и жировой ткани и других факторов, чтобы поддерживать здоровье и достигать поставленных целей. Существует масса систем подсчета калорий, в которых базальный метаболизм умножается на индивидуальные коэффициенты, отражающие эти показатели. Норма калорий в день для каждого человека индивидуальна и зависит от возраста, пола, роста, веса, уровня физической активности, метаболизма и даже времени года. Также важна цель: при необходимости потери или набора нескольких килограммов этот показатель будет кардинально различаться. Норма калорий - это количество калорий, которое тело человека должно получать каждый день, чтобы поддерживать оптимальный уровень энергии и нормальное функционирование организма.

Почему люди считают калории? Часто люди начинают считать калории для достижения какой-то цели: похудеть, набрать вес или для удерживания веса на одном уровне. Для большинства людей подсчет калорий - это самый простой и эффективный способ контролировать потребление калорий. Как только вы узнаете, сколько калорий нужно и как их считать, следующим шагом будет выбор правильных продуктов.

Имеет ли смысл вообще считать калории? Правила «меньше ешь, больше двигаешься - значит, худеешь» никто не отменял. На вес и самочувствие влияет не только количество, но и качество пищи. Разные компоненты требуют разное количество калорий на переваривание. Жир усваивается быстрее всего, затем углеводы, а хуже всего - белки.Чем больше доля белка в пище, тем выше энергозатраты на ее переваривание. Физическая активность может помочь решить массу проблем: выстроить рельеф тела, нарастить мышечную массу, сохранить здоровье сосудов и сердца, но, демонстрирует катастрофическую неэффективность в отношении сброса веса как такового.

Если вы хотите быть не только худым, но и здоровым, то главное - создавать не дефицит калорий, а сбалансированный рацион.